樟树集市飘菜香 乡村美食出新样

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为进一步挖掘新时代乡村资源，展现新时代乡村风貌，近日建德市莲花镇举办2023年首届美食烹饪大赛，让专家、村民齐上阵，在丰富群众文娱生活的同时，以传统美食为媒介，以工艺为桥梁，让山野食材玩出新花样。

位于莲花镇昴畈村的樟树集市是村民朋友们茶余饭后集中休闲场所，为充分利用好群众活动场所，丰富群众文体活动，在比赛现场，舞狮、太极等等丰富多彩的节目轮番上阵，同时还开展起全民学英语迎亚运、扫黄打非等宣传活动，获得了村民们的一致好评。

“能参加这次活动很开心，因为不仅能尝到品种丰富的莲花特色菜，还能在共富集市摊位上买到铁皮石斛、年糕、玉米馃等伴手礼，收获满满！”游客陈先生说道。据悉，此次烹饪大赛分为专业组与乡村组，各有6支队伍参加比赛，他们当中既有从业餐饮行业几十年的专业厨师，也有烧得一手家乡好菜的村民朋友，大家各显身手，特色红烧肉、石斛花炒蛋、清溪石斑鱼、土鸡煲……将莲花特产与新鲜食材进行巧妙搭配，给食客朋友们带来了一场视觉与味觉的盛宴。

经过激烈的比拼，一品养生谷农庄、戴家村分获得专业组、乡村组金奖，莲花炒肉、西岩清溪石斑鱼等菜肴被评为特色特色菜品。

此次比赛不仅评选出最佳莲花地方风味、展示养生健康的美食理念，更让越来越多的人玩在乡村、吃在乡村、住在乡村，让绿水青山变成村民们的金山银山，描绘新时代和美乡村新图景。

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