一碗羊肉粉牵出两地情 每日头条

食客爆满的水城羊肉粉店。

(资料图片)

□凉都媒体中山行联合采访组

“阿姨，烫碗粉，要标准辣。”5月16日，在位于广东省中山市东区体育路的水城羊肉粉店里，店长曾燕香一边给顾客点单，一边吆喝着。

店里摆放了十来张桌子，除了主营的羊肉粉外，刺梨汽泡水、猕猴桃汁、桃花盐焗烤蛋、香辣脆等六盘水特色美食都可以在这里找到。

2021年，自中山市和六盘水市确定东西协作结对帮扶关系以来，借助东西部协作东风，六盘水、中山两地政府积极牵线搭桥，强化务实合作，全面助力六盘水绿色、生态农特产品进入中山市场，推动两地共同发展。

去年3月28日，贵州水成农业集团有限责任公司（以下简称水成农业集团）的“贵州味道——水城羊肉粉”店“落户”中山，让中山市民在家门口就能品尝到原汁原味的水城羊肉粉。

曾燕香半年前来到水城羊肉粉中山店，短短半年，店里食客越来越多，生意越来越好，每天能卖出150余碗，月营业额也在6至7万元。

线下生意火爆，线上也同样深受食客喜欢，两地知名主播通过抖音、快手等直播平台，聚合平台线上流量、产销对接等优势资源，在直播间推介农特产品，并通过美团等互联网时代营销模式，为大山里的农特产品打开新世界。

“水城羊肉粉的原材料黑山羊、辣椒、米粉都由水成农业集团的供应链进行集中输出，煮粉的阿姨都是水城过来的，保证原汁原味。”曾燕香说。

为了让中山食客尝一口地道的水城羊肉粉，来自水城区的员工王龙凤参与到熬汤、煮肉、制油辣椒、烫粉的每一道工序。王龙凤说：“为了符合当地人的口味，我们也不断进行调整，让羊肉粉口味有特色有品质。”

在这里工作了一年多，王龙凤已经习惯了中山的生活。“在这里，不仅每个月有4500元的收入，还能让更多的人品尝到家乡的美食。”王龙凤乐呵呵地说。

“味道正宗，和我去六盘水吃的味道一模一样。”正在吃羊肉粉的中山市民缪先生说。

看到羊肉粉得到中山市民的喜爱和认可，水成农业集团又有了新的想法和打算，以中山店为原点向其他区辐射，预计将在中山市开5至10家直营店。

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